【お知らせ】和朝食のメニューが新しくなりました

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2024.09.15

レストラン

地元大島の食材を中心に旬の素材の味を活かした繊細な味付けで、彩りも美しく、舌にも目にも贅沢な和朝食となります。料理長が自ら地元の農園、漁協、養豚場にも足を運び、食材が持つ本来のおいしさを感じられるよう、調理方法や味付けは、素材の状態、季節や温度、湿度によって調整しております。

【Menu】
地物の旬料理の九菜
「国産鰻の蒲焼き」・「魚介の砧巻」・「長崎名物ひよっつる」「紅ズワイと西海野菜のお浸し」・「小鮑の旨煮」・「からすみ酒盗」「だし巻き卵フカヒレ餡かけ」・「豚の角煮」・「長崎名物カステーラ」

本日の焼き魚
長崎県五島灘の干物

BEVERAG
（お飲み物を３種の中からお選びください）
シャンパーニュパイパーエイドシック
大島産トマトジュース / 西海産みかんジュース

吸い物
海鮮土瓶蒸し　清まし汁仕立て
御飯のお供
西海鮮魚の漬けと四種の香物
食事
おひつご飯

和朝食：4,500円（税サ込）

ご宿泊以外のお客様もご予約可能でございます。
ぜひ一度、景色の良い中でご朝食をゆったりとお召し上がってください。

（株）オリーブベイホテル
ご予約・お問い合わせ　0959-34-5511

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